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DC-熱水回轉式殺菌裝置

DC-熱水回轉式殺菌裝置
纯情少妇12p名稱:DC-熱水回轉式殺菌裝置
纯情少妇12p編號:B79
詳細說明:
    DC-熱水回轉式殺菌裝置是适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备,由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、PLC和触摸屏组成的自动控制系统组成。采用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使其传递更迅速均匀,大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理。同时,可避免食品周围产生过热现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,根据不同情况,进行反压较正,这对防止容器的变形和破损,提高成品率十分有利。同时,通过对T-t,P-t记录曲线的分析笔检查,可以有效地进行纯情少妇12p和品质管理。
    DC-熱水回轉式殺菌裝置不但可以用于各种饮料、食品的杀菌处理,而且它特别适用于高粘度和大容量之制品。例如:八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭等纯情少妇12p。
    DC-熱水回轉式殺菌裝置适用范围:易拉罐装、塑瓶装、蒸煮袋装等。
    DC-熱水回轉式殺菌裝置这是国内一般纯情少妇12p杀菌装置厂家所不能与其比拟的。
    1、设备消化吸收国外最先进的高压灭菌装置先进技术,结合我国国情而研制的,具有技术起点高、工艺先进、纯情少妇12p稳定和实用性好等优点。
    2、主要部件采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性强,设备使用寿命长,设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠。
    3、杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中,食品中的微生物将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破坏,这是一种不好的现象。与此同时,食品本身的品质,营养成份及包装物外形等也将起变化,这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的最大目的就是把致病菌、产毒菌杀死,而使食品本身只应受到最小的影响,高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的的。本套杀菌装置则恰恰具备了这种功能。
加熱溫度℃
100
110
121.1
125
130
135
    杀灭时间
516分
51.6分
4分
1.63分
30.8秒
10秒
    4、采用蒸汽作加热介质,热水作杀菌介质,使杀菌过程更为均匀短时。
    5、升温时间短,工艺罐装满货后的容水量约5m3,将水注到予定容量需用时间 3.1分钟。由于注入热水的温度很高,再加热使其升到予定之温度所用时间很短,另外,载货小车在罐内连续的回转,加快了热传导速度,也缩短了升温时间。
    6、均匀加热和冷却。不论是升温加热过程还是冷却过程,最高的要求是工艺罐中没有不均匀现象,即需均匀加热或冷却。
    7、采用西门子PLC,程序自动控制。
本套設備在控制方面,選用可編程序控制器來實施整個程序的自動控制。
① 温度控制:在调定值后,温度的显示误差为±0.5℃,它能保障加热均匀。
② 压力控制:在调定值后,压力的显示误差为±0.01㎏/cm2,對于防止食品品質低劣包裝物的變形、破損十分有益。
③ 液位控制:本套设备中的热水罐上配有三支电极棒,工艺罐上配有二支电极棒。它可控制容器内之液位,当水量达到预定水位时,能自动停泵或关泵,并发出信号或转入下一程序。
④ 工程进行:在加热杀菌和冷却过程中,均有时间的预定值。它由时间控制器来执行,罐内水的温度及压力均由蒸汽、压缩空气及时间控制器等外部件来控制。故此不会出现差错。所以,根据不同制品的不同需要,只要设定出工程所需要的时间、温度和压力,直接利用触摸屏上相应的数字输入画面输入数据。
8、警鈴報警,本套設備在三種情況下可以發出鈴聲。
① 热水罐内的水到达最高水位时,铃声通报,并及时与内部相连,排水阀自动开启排水,故障消除后,恢复机器设备的自动运行。
② 准备阶段完毕,铃声通报操作人员可转入下一步程序工作。
③ 全部杀菌程序结束,铃声通报,人工驱动相应的电器开关,使止动杆退出工作状态,开启罐门卸货。
9、停電保護,當設備運行中發生突然停電時,也能保證機器處于安全狀態。來電以後,可以人工驅動電器開關,使設備繼續投入運行,直到程序結束。
10、使用範圍廣,適應性強,由于控制元件的溫度或壓力調整範圍都比較大,所以,本套設備可以運用于多種制品之殺菌處理。另外,全部程序不僅可以自動控制,也可以運行手動操作,即人工驅動電器開關、控制閥門、電機的投入與撤出,並可以測試單件動作。
11、運行及動作表示,設備運行中的狀態由觸摸屏上的指示燈來顯示,裝置的運行程序由觸摸屏相應畫面表示出來,使人對于工藝流程原理一目了然。
12、特殊的安全裝置。罐門開啓,裝置的回轉,水的注入與排出,容器之溫度、壓力、液位的控制等都從安全上考慮過,在不安全的狀態下,設備不能運行。
13、節約能源,本套設備具有:
① 冷却水回收再利用功能,一个循环纯情少妇12p可节约10吨。
② 能将杀菌终了的高温热水通过泵送回热水罐,待重复使用。此套设备与蒸汽型杀菌罐比较,一个循环纯情少妇12p可节约50%之蒸汽。
14、回轉主體的調速與定位采用變頻器來實現,使得調速方便,定位准確,振動小。
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